九州各地（大分県・熊本県・宮崎県）の旨みと香りの良い春採れた（こうしん）を詰めました。
笠の大きさは、3ｃｍ〜4ｃｍ中心で揃えています。
水戻し後、足を切り細かく刻んでお吸い物や炒め物にお勧めです。
直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。